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2020-12-06

柏林72小時指南|cacao 可口雜誌

柏林,幾乎可以被稱之為當代理想生活的代名詞——無論是以創造為生的大藝術家、流浪的音樂人、海量的國際學生、漫步全球的旅行者,還是多年生活於此的平凡人,來自全球的主流與非主流都將柏林作為人生某個階段的目的地:種族高度融合、物價意外地合理、交通網四通八達、政策開放、前衛的生活方式等等,至少在這裡,敏感的神經可被文化藝術事件定期刺激一下,即使不會在此定居,它也是不可錯過的旅行目的地。如果你正在計劃下一次長途旅行,試試在包羅萬象的柏林找到理想生活,但如果你只有短暫的停留天數,那麼下面指南值得收藏一下。

延伸報導:一種柏林態度:貧窮但性感

HOTEL

Hotel Q!

儘管上世紀的戰爭讓柏林的建築飽受重創,時至今日依然能在老建築的外牆上發現槍林彈雨的痕跡,但來自Design in Germany的創造力又為城市帶來新的契機。遍布各處的設計飯店幾乎隨便找一家都不會錯:無論是主打超級極簡主義的Miniloft和Hotel Q!;媲美Ace Hotel的實驗先鋒酒店品牌25hours Hotel位於柏林的大本營25hours Hotel Bikini Berlin;坐擁黑天鵝和施普雷河的船屋Modern Houseboat,還是Airbnb上的私人公寓。如果你是精品生活方式愛好者,不妨把範圍鎖定在文藝中心Mitte;如果你是夜生活者,總要喝一杯,那麼請往東走。

Miniloft 地址:Hessische Str. 5, 10115

Hotel Q! 地址:Knesebeckstraße 67,10623

25hours Hotel Bikini 地址:Budapester Str. 40,10787

Modern Houseboat 地址:Gustav-Holzmann-Straße10, 10317

25hours Hotel Bikini Berlin
25hours Hotel Bikini Berlin

COFFEE & TEA

Five Elephant

據統計,在德國咖啡的消耗量甚至大於啤酒。當連鎖咖啡在全球蔓延,傳統咖啡文化依然被歐洲大城市所堅守,第三次咖啡浪潮早已在柏林生根發芽,成為年輕人的時髦據點。在這裡你能找到擁有超大烘焙空間的Bonanza,靜觀一杯咖啡的從無到有;公認品質上乘的精品咖啡THE BARN;培養出多位烘焙和手沖世界大賽冠軍的Five Elephant;或是如同那些西裝革履的老派紳士那樣在Café Einstein點杯咖啡,打開報紙;當然還能在主打「You Drink Coffee, I Drink Tea My Dear」」的設計茶店P&T裡發現從全球甄選的好茶滋味。

Bonanza Coffee Roasters 地址:Adalbertstraße 70,10999

THE BARN Café 地址:Auguststraße 58, 10119

Five Elephant 地址:Alte Schönhauser Str.14, 10119

Café Einstein Stammhaus 地址:Kurfürstenstraße 58,10785

P&T – Paper&Tea GmbH 地址:Bleibtreustraße 4,10623

Bonanza

NIGHT LIFE

對於一代傳奇樂手Iggy Pop而言:「在柏林,多年以來我頭一回感覺到釋放、治愈以及生活的樂趣。」作為在冷戰時期就以電子樂和夜生活之都聞名的柏林,不僅是Iggy Pop的流連之地,Nick Cave、David Bowie……80年代都住在西柏林。和當年牆內的年輕人一樣,如今大量的夜行動物依舊在午夜出沒於五花八門的吧和俱樂部。這裡音樂夠正、氛圍一流,與消費至上劃清界限。儘管80%會被排名全球第一的Berghain拒之門外(看門者憑心情,看來者個性穿著篩選可入場的來訪者),熱愛啤酒的人不會錯過Hops & Barley,喜歡口感豐富的調酒愛好者會去試試ČSA®的輕鬆氛圍,還有隨機聚集著全球爵士樂手的A-Trane,每週六晚12點開始的jam session將通宵上演。

Berghain 地址:Am Wriezener Bahnhof,10243

Hops & Barley 地址:Wühlischstraße 22/23,10245

ČSA® 地址:Karl-Marx-Allee 96,10243

A-Trane 地址:Pestalozzistraße 105,10625

ČSA®

MUSEUM & GALLERY

East Side Gallery

Olafur Eliasson、Franz Ackermann、Hannah Höch,在定居柏林的超長藝術家名單中不難發現這些大牌藝術家的存在。被全球藝術家們攻占的柏林城市正與藝術一同無界生長,而藝術也成為了刺激城市的一劑猛藥。從East Side Gallery最著名的那張《Fraternal Kiss》開始,一路駛向經典藝術的大本營博物館島;Hamburger Bahnhof、Kunst-Werke Institute是當代藝術的冒險樂園;收藏家們的藝術清單也在me Collectors Room、Sammlung Boros向公眾開放;另有專攻攝影藝術的C/O Berlin和德國著名攝影師Wolfgang Tillmans所創立的Between Bridges。預約前往或在街頭偶遇,在柏林,藝術不會缺席。

East Side Gallery 地址:Mühlenstraße,10243

Hamburger Bahnhof 地址:Invalidenstraße 50-51,10557

Kunst-Werke Institute 地址:Auguststraße 69, 10117

me Collectors Room 地址:Auguststraße 68, 10117

Sammlung Boros 地址:Reinhardtstraße 20,10117

C/O Berlin 地址:Hardenbergstraße 22-24,10623

Between Bridges 地址:Keithstraße 15, 10787

Hamburger Bahnhof

SHOPPING

Andreas Murkudis

不像紐約和倫敦那般閃亮,又比法式Effortless Chic更自在,這大概就是柏林的設計風格了。在過去的20年中,柏林也為年輕的獨立設計師們提供一片沃土,匯集了本土設計的精品店,如販賣男裝美學的A Kind of Guise和獨立首飾設計店Sabrina Dehoff;眼光獨到的採購們搜羅全球,於是就有了Andreas Murkudis、Voo Store、Baerck這樣的精品店的存在。從時裝到更廣義的設計,居住在倫敦的設計師Alex Eagel漂洋過海在柏林所設立的概念店The Store at Soho House中除了聚集著各種有腔調的好東西之外,黑膠與美食也不可辜負。

即便不是只愛買買買的時裝精,依舊不乏撿寶的好去處——如果說平面設計師Mark Kiessling所設立的雜誌店Do You Read Me?!是紙媒愛好者的天堂;那麼只在周​​日開放的Mauerpark Flea Market則是天堂與地獄的結合體,這裡有垃圾也有真正的寶藏,逛累了還可以去隔壁的露天廣場的卡拉ok唱到喉嚨沙啞。

A Kind of Guise 地址:Mulackstraße 23, 10119

Sabrina Dehoff 地址:Auguststraße 26A, 10117

Andreas Murkudis 地址:Potsdamer Straße 81,10785

Voo Store 地址:Oranienstraße 24, 10999

Baerck 地址:Mulackstraße 12, 10119

The Store at Soho House 地址:Torstraße 1, 10119

Do You Read Me?! 地址:Auguststraße 28, 10117

Mauerpark Flea Market 地址:Bernauer Str. 63-64,13355

The Store at Soho House
Do You Read Me?!

OUTDOORS

Badeschiff

大概是平日裡把大量卡路里都貢獻給了夜店,柏林人對於健身房的熱情有所保留,相比在室內對著機器舉著啞鈴,他們更喜歡蒸蒸桑拿或是純粹在溫泉裡泡一會。與施普雷河幾乎無縫銜接的露天熱泳池Badeschiff便在每年5月至9月上演各路年輕人的花式泡澡。市區內覆蓋率很高的大小公園是慢跑和騎行的好去處,最富性格的當屬由廢棄機場改造而成的Tempelhofer Feld,它曾是維持西柏林物資空運的重要據點,現在被柏林人親切地稱為「Tempelhof」,聚集著不少滑板少年、追風箏的人和路邊野餐者。

Badeschiff 地址:Eichenstraße 4, 12435

Tempelhofer Feld 地址:Tempelhofer Damm, 12101

Tempelhofer Feld

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