在南極,敲雞蛋、用叉子捲義大利麵也是藝術|cacao 可口

卡通中總是不乏超現實場景,比方說從高樓跳下,即時張開一把傘就能安全落地,手中被塞進一顆點燃引信的炸彈,爆炸後只有臉會變得黑黑的,被強力捕獸夾咬住手掌,手會變得像紅氣球一樣一脹一縮,一塊鐵砧當頭砸下,把人壓成張鐵砧狀的薄紙——這時候只要拿個打氣筒就能恢復正常。

怎麼說來說去都是《湯姆貓與傑利鼠》的場景?但即使你沒看過這部卡通,對以上提到的經典橋段也肯定不會陌生。那好,如果是湯姆貓在南極吃義大利麵呢?「義大利麵會凍成義大利麵塔,叉子還卡在上面!」

答案是直覺的。但現實世界中的極地進食到底是什麼樣子?

天體生物學家Cyprien Verseux。Photo via Cyprien Verseux/Instagram

Cyprien Verseux出身法國,是一位天體生物學家。天體生物學(Exobiologie)是一門研究宇宙中生命起源及演化的學科,Cyprien Verseux的研究興趣包括合成生物學(Biologie de synthèse)的太空應用,如利用在外星球所能找到原物料生產太空人生存所需的資源。為此,他曾與六人研究團隊,在和外界沒有直接接觸的條件下,於夏威夷莫納羅亞活山海拔2500米高處生活一年,也曾到遠離人類文明超過 600 公里、溫度可降至攝氏-80°C 的法國極地研究所Paul-Emile Victor駐點,這些任務均是為評估研究人員在心理和生理上對極端環境的適應情況,為未來的太空任務提供參考數據。

近期,Cyprien Verseux在他的Instagram上發表了一系列照片——他如何在攝氏-60度戶外環境作飯。也許比在如此惡劣環境之下作飯更不可思議的,是卡通裡都是真的,叉子真的會固定在麵條裡懸浮半空!從蛋殼裡流出的蛋黃蛋白就像高速攝影下的定格靜照!平凡的物理變化,竟也流露出超現實主義氣息。

軟綿綿的西式炒蛋,這會兒可變成冷凍庫凍得像石頭一樣的冰淇淋。Photo via Cyprien Verseux/Instagram
雖然這碗麵會讓人思考他的佐料是什麼,甚至擱鹽了沒有,但你上次看到此情此景,可能是日式料理店櫥窗裡的食物模型了。Photo via Cyprien Verseux/Instagram
在前往極地修行後,再也沒有人能拿蛋黃哥比喻軟爛了。Photo via Cyprien Verseux/Instagram
這不是麥芽糖,這是蜂蜜!Photo via Cyprien Verseux/Instagram

▌整理報導:康樂