創作70餘部小說、戲劇和電影，法國20世紀末最著名女作家莒哈絲屢次突破文本界限，被慾望所策動，一生挑戰情慾，死亡，和世俗眼光。
「可口創造」藝術家餐桌系列，以「莒哈絲．三部曲」重現莒哈絲人生重要時期，以食物、表演和物件為索引，在獨具風格的複合式場域「三3 ThREEThREE」，放置LE LABO經典蠟燭系列龍涎香17（AMBROXYDE 17）與檀香26（Santal 26）營造迷人心魂環境，集結料理創作家林擠米、茶甜點品牌13 Hill、花藝品牌浪花、器皿品牌YUYAO、生活選品ANJESS、餐酒品牌AW Wine、調酒品牌CO.01 STUDIO、音樂人王榆鈞、表演藝術團體小事製作，以及超過十個質感品牌，並特邀「TERRA土然」創辦人楊豐旭（Danny）共同推出「莒哈絲．三部曲」特製巧克力，穿串出河內市集、法式餐宴與法越咖啡沙龍。
不作簡單的事，像莒哈絲不寫易懂的字
「可口創造」主理人Vicky提及「藝術家餐桌系列」為人們提供多元的藝術體驗，食物設計為內容體驗的重要一環，並同步整合視覺設計、企畫編輯、音樂設計、場景設計、花藝創作、調酒設計以及當代藝術家演出等，改寫人們對藝術的既有想像；繼「畢卡索餐桌」、「貴妃宴」累積出好評與能量，可口創造挑戰20世紀末最具代表性女作家莒哈絲，轉譯她迷人的創作與生活為「莒哈絲．三部曲」中的三個場景搭配前菜、主餐與甜點用餐流程，期待人們能以更為完整與全觀的視角，重新認識或愛上這位作家。
為引領賓客進入莒哈絲的虛實世界，可口創造也特別邀請音樂人王榆鈞作為此次「莒哈絲．三部曲」計畫的選曲人，王榆鈞認為聲音是心理空間的創造，而營造好的體驗需要許多思考，「選歌單難，難在如何在吃的過程、聽覺的氛圍，使人感受到屬於莒哈絲的氣息。」幾經思考，挑揀出莒哈絲自編自導的《印度之歌》原聲帶，早期越南音樂，古典、電子、前衛浩室先鋒William Orbit，日本作曲家林光（Hikaru Hayashi），法國香頌歌手Barbara，甚至還有搖滾老骨頭路．瑞德與伊吉．波普等精彩作品。最終，王榆鈞也希望能藉由這些曲目，讓賓客能對莒哈絲抱以更多好奇。
三部曲，讓慾望流瀉與創造：三個場景搭配完整用餐體驗
推開赭色的老宅
「河內市集」以「赭色的老宅」為題，回到莒哈絲生命的最初。推開宅門，鮮活豐富的氣味、食物與物件迎面而來，「可口創造」邀請ANJESS、YUYAO、sixth sense以及Jin(Z) EXHIBITION、Stories in Jewelry、einseinz、如梭、繁生、休日植物店、琛等品牌進駐河內市集，期待人們在此邂逅心儀的物件，為生活注入愛與激情的憧憬；「河內市集」也分享越皮法骨風格的精彩佳餚，東南亞風格融匯法式情調的料理，也將盛裝於由YUYAO特製的溫潤盤器中，自然不落俗套的風格與莒哈絲形成有趣呼應。
浸淫寂寞喧囂之城
「寂寞喧囂之城」餐宴則為「莒哈絲．三部曲」的重頭戲，設計師袁采楓和料理創作家林擠米以莒哈絲作品中描述的社交飲食場景為啟發，袁采楓表示彼此不分主副，兩人期待無論是在食材、烹飪手法或是菜色呈現上，都會勾起人們對於莒哈絲的濃烈興趣；在「寂寞喧囂之城」餐宴中，「法式海鮮冷盤」、「新鮮無花果油封鴨小塔」、「法式鄉村蔬菜白酒豬腱豬頰」、「炙燒小牛排與黑皮諾紅醋栗醬」等，都會是座上賓的盤中美饌。
而在第一部曲與第二部曲中，生活選品選品ANJESS也為呈現料理注入更多巧思。ANJESS延續「好」與「慢活」的品牌精神，在有意識的挑選以及自我需求的覺察之下，在這份以越法為主調的食譜裡，提供「摩德納10年經典巴薩米克陳醋」、「比利時杏桃小茴香果醬」、「西西里經典珍珠柑果醬」、「義大利特級初榨橄欖油」入菜，期待讓賓客享用到更遼闊多姿的風土滋味。
激盪懸而未決的激情
藉由創作尋覓並實踐激情的莒哈絲，可口創造藉以「懸而未決的激情」咖啡沙龍進而呈現這份生命力，邀請到台灣知名創作者，如小事製作、王榆鈞、許程崴、劉彥成、邱聖之等人同場參與，以吟唱、現代舞和大提琴彈奏，展開與賓客之間的藝術交流，輕鬆、隨興，如同享受藝術本該沒有壓力。而知名茶甜點私廚「13 Hill」也將翻玩經典法式和東方甜點、咖啡文化，迸發無窮想像力，端上法式盤式甜點。
詳細菜單介紹>>>莒哈絲．三部曲
▌整理報導：林圃君
