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2021-09-27

Eve Lin專欄(13)|永續的時尚產業:「生物製造」透過培養的概念,發展出新的永續材質(上)|cacao 可口雜誌

到六月了,也是進入忙碌的評圖時間,最近學生剛完成一個大的設計作業稱為「服裝生產,未來科技」。這堂課透過設計去思考如何將永續(Sustainability)以及道德(Ethical)的價值做結合。我其實早期對於環保時尚,永續材質一直停留在回收,塑料回收,再解,再重新生產織線,重新織布再生產服裝。當然這一個概念是非常重要的,一直到回到英國後,我才慢慢的學習到更多所謂永續的時尚產業。接下來,我會將這幾次的專欄分成三部曲做分享,生物製造(Biofabrication)、零廢棄時尚(Zero waste fashion),以及先進紡織( Advanced Textile)。

記得五年前剛回來英國時,我第一次接觸到生物製造,那時同時在做博士研究的同學Victoria Geaney 發表了一篇關於材質開發的講座。裡面提到設計師 Suzanne Lee 在2009/10 年時,開始在自己家的浴缸透過綠茶為基底,培養了維生細胞(微生菌)生長成的一種平面材質作為服裝。這一個概念在當時非常的前衛,也是非常實驗性的服裝/材質設計。記得某一天進入學校的工作室,那時我們才二年級,大家都抱持著實驗的精神做自己的研究。我們的工作間是大型的開放式空間,每一個人都有一個專屬的木質工作桌加上一組櫃子供寄放物品。我走到自己的位置上,坐下來,打開電腦後,一股淡淡的醋酸味從左邊的方向飄過來,我那時沒有想太多,只想到可能垃圾桶有食物還沒有被管理的人員帶走(我們那時的樓層在7樓)。

但是當味道越來越濃後,我想,「這到底是誰吃的東西呀?」然後開始循著味道找原因,當我慢慢往左邊聞過去後,看到了三個大玻璃罐放在一疊書的後面,而這三個透明罐子裡各有著一塊橘色,半透明的物體。我記得當時愣了一下,剛好Victoria 走進工作室,她緊張的和我道歉關於味道的來源,馬上問我有沒有打開,我說沒有。她鬆了口氣。我記得她那時和我說「我現在住的浴室浴缸裡有培養一大片這個材質,只是味道太重了。」我記得那時想著,綠茶培養微生菌在封住的玻璃罐都有味道了,更何況是家裡的浴缸,浴缸!

Victoria 看著我一副世界末日的模樣,她說,現在只能暫時在浴室培養,等過一陣子能移到實驗室狀況就會好了。也是那時她和我分享了她的研究。Victoria 對於海底發光的微生物感到好奇,希望能透過培養微生物生長平面材質的技術去培養可以發光的材質。她和麻省理工的Media Lab做了跨領域的生物及材質研究,也同時和倫敦帝國學院的生物工程師一起研究。讓我覺得非常酷的一件事是她說:「你知道這微生物有自己的生理時鐘嗎?」我搖頭。她說:「上星期我們到攝影棚拍照,那時我們已經在那裡待一整天的,但是材質並沒有太大的變化,所以我打給我們的工程師。他在電話另一端信誓旦旦的說,再過一個小時就會發亮了。經過了漫長的等待,這片材質在一小時後慢慢地發出淡綠色的光芒,竟持續了幾個小時。我們拍了相當多照片及影片作為資料。」

發光微生菌作品,Dr Victoria Geaney, RCA

我那時非常佩服Victoria 的研究精神以及和未知數合作的態度。這也讓我體悟到很多在我們工作室的研究同學,不斷的在大膽的嘗試且無畏失敗或者等待,就為了——「我想看有沒有成功」這個精神。這個好奇心讓我理解到這是學習創新的一個重要環節。

開始了解其他研究同學的材質實驗後,我開始對所謂的永續時尚,材質感到興趣,所以平常有些相關的講座也會去參加。那時我接觸到這一個詞「Biomimicry」(仿生學),這是透過觀察生物的皮膚組織,行動性,分泌物的作用,去了解不同的昆蟲或是動物的適應或是行動能力,透過學習以及觀察來思考如何用人造纖維仿出相次的功能,透過設計思考來解決一些問題。我第一次聽到時覺得很不可思議,因為我在想如果有這些不同動物的皮膚能力,那是否可以解決很多問題呢?不論是人類環境天候適應,或者醫療輔助等…。所以我記得那時看到日本所研發的Spiber人造絲線。透過觀察蜘蛛生產絲線的方式以及絲線本身的強韌,產出能夠耐久以及強韌的布料,對於很多機能性的服裝來說,這時一個非常特別的材質。

後來陸續看到許多材質實驗室,服裝設計師、材質設計師也開始往永續材質方向進行設計。透過培養的概念,至今發展相當成功的材質有Bolt Threads 研發出來的香菇皮革(Mylo),受到香菇的菌絲體(Mycelium)的啟發,而仿出來的人工可自行化解的環保皮革,設計品牌Stella McCartney 及知名精品Hermès 都與這一材質合作。Algalife研究室從海藻培養出新的永續材質,只需要水及陽光便可以將藻類布料培養出來,除了降低生產製造的污染外,這樣的材質還可以降低我們皮膚的過敏度。還有Natsai Audrey Chieza 透過微生菌及發酵的技術,在布料上作永久不褪色到染布技巧。這些材質除了可以自行化解之外,也是讓許多設計師可以繼續探索的元素。

香菇皮革|Bolt Threads, Mylo
微生菌布料染|Natsai Audrey Chieza
仿蜘蛛絲的人造絲與North Face 合作|Spiber Inc, Japan
NEFFA,菌類培養外套

學習到這些材質跟如何研發的過程、契機,都讓我想到不斷實驗的精神是如何的重要。也因為認識了這些永續的材質,我也開始慢慢的注意自己的生活習慣,購買商品是否對環境有傷害還是有益,當然綠生活是一輩子的功課而不是一個短暫的熱忱而已。

下個月,我將進行我的博士考試,所以會暫停一期的專欄。下次見面時,我很期待和大家分享零廢棄時尚(Zero Waste Fashion)!


關於專欄作者:EVE Lin

台中人,現居倫敦,目前任教於倫敦時尚學院服裝設計,同時也在皇家藝術學院完成博士學位研究。Eve Lin服裝品牌設計師。雖用不認真的態度處事,但非常負責任的完成每一人生目標。

歡迎收聽EVE Lin與在安特衛普的陳慶霖的Podcast「Midnight Royal 深夜皇家 」

延伸閱讀:Eve Lin專欄(12)|在國外教書的過程,了解到這是自己對教育的熱忱,以及對設計的好奇心

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