丁香、玫瑰、茉莉、金桔，還是佛手柑…… 甚至是黑櫻桃的滋味，當我們想起花草、大自然，比畫面先浮現出來的總是那裡的芬芳。在調香大師們的手中，這些迷人而令人放鬆的植物、混合著草木的自然場景，都被完美裝進一個瓶子。香水與花園邂逅的故事，就像愛麗絲夢遊仙境一樣。用氣味想像與還原，屬於自己的夢想之園。
Dior——Escale a Parati 2002年
Dior 為調製「 巡航系列」（Escales），來到了巴西南端的海濱小城——帕拉提（Parati）。正如它名字的寓意那樣，這裡是天堂的一角。這支香水的同一系列，曾推出「印度本地治里」（Pondichéry）、「馬庫薩斯群島」（Marquises ）和「義大利波托菲諾」（Portofino）。Dior在全世界航行。
帕拉提，位於里約熱內盧之南的綠色地帶，小城依然保留著17 世紀末建城時的古老風貌。Dior調香大師François Demachy來到這裡，他說：巴西是南美的瑰寶，是真誠之地。迎面熱情的市民、音樂和森巴舞，以及鮮亮色彩——尤其是綠色，成為他主要的調香靈感。
基於這些，François選取巴西紅木為基調，再通過蒸餾工藝將巴拉圭苦橙葉提煉成精油，加入巴西薄荷和馬黛茶、阿根廷檸檬、委內瑞拉黑香豆（柚木花），創造了迷人的「帕拉提」。
低矮的房屋，彩色的百葉窗，古老的聯排建築，歷史遺跡是這座小城最值得探索的地方，比如Santa Rita和Nossa Senhora do Rosário教堂。最能體現這座小城的香水之源——綠色充沛的熱帶雨林，是位於巴西東南部的里約熱內盧州和聖保羅州之間的，博凱納山脈國家公園（Serra da Bocaina）。在國家公園內，穿梭於雨林間的徒步，有兩條路線可供選擇。第一個是在高點的Parte Alta探索，在那裡你可以找到幾處瀑布、山峰和天文台。第二條路線是相對低海拔的海岸，能發現海灘被大西洋森林的綠色包圍。
Hermès——UN JARDIN SUR LA LAGUNE 2019年
某年1月4日的冬日，愛馬仕香水產品的創意總監 Christine Nagel有非常豐富的調香經驗，她當時在為下一款香水做研究的時候，發現了這個位於北威尼斯的私人花園。她聊到：我一直想要一個特別的花園，我在威尼斯的時候，聽一個城市觀察家說這個花園是非常非常秘密的。直到我推開門，我就知道這裡就是我想要的花園。這裡深色植物的樣貌喚醒了我。
這座花園位於威尼斯的Giudecca 島，以其原主人英國勳爵Frederic Eden 的名字命名。Eden在1884年設計了這座私密的花園，一些名人像作家普魯斯特，都曾在這裡度過時光。如今只有一位僧侶是可以定期進入這座花園的。當時，Nagel 就拜託愛馬仕在威尼斯的辦公室，向這座花園的管理人提出拜訪申請。
在多次溝通的一年之後，Nagel 終於有幸走進了這裡，之後的每個季節她都會來花園觀察植物的狀態，並為愛馬仕創作了這個作品——「潟湖花園」（UN JARDIN SUR LA LAGUNE）。為什麼決意的只選這個花園？她說：我不喜歡花園太有條理。第一次看到這個花園，讓我意識到一切皆有可能，我聞到空氣中的鹹味，混雜著花園樹根的味道。這是非常特別的，很難在香水中捕捉到。
後來，她在產自印度的一種香柏蘭中，發現了相似的「鹹味」，這是非常海洋的氣味。
Tom Ford——Lost Cherry 2018 年
「帶你踏上去往曾經的禁忌之旅，探索雙重的香氣誘惑。」是 Tom Ford這支「落紅櫻桃」（Lost Cherry）的使命。在這支香水中，你會聞到新鮮的煙草混合著Luxardo Maraschino 櫻桃的香甜氣味，這是品牌首次以食物為靈感。完全還原了黑櫻桃成熟果肉在利口酒中的感覺，閃爍著一絲苦澀的杏仁味，而仔細聞又有一層糖漿的甜味在蔓延。
這裡所提取的櫻桃味道是馬拉斯奇諾（Maraschino）櫻桃，產自義大利的托里格里亞（Torreglia），與普通的亮紅色櫻桃完全不同。這種櫻桃口感醇厚、耐嚼，帶著相對酸的味道，適合製成味道獨特的利口酒，或者口感飽滿的櫻桃味冰淇淋。
Jo Malone——Frangipani Flower 2019年四月限量版
每年4 月，Jo Malone都會以花香為題，推出與春日相配的香水系列。2019 年推出的「花園迷踪系列」（In a daze of blossoms）其中一款便是「緬梔花古龍水」，其他支呈現了星玉蘭，合歡花，橙花的味道。2020年Jo Malone的春季新系列「花開系列」（Blossom Collection），繼續探索了兩種全然不同的味道——雪柚和睡蓮。
緬梔花，就是俗稱的雞蛋花，生長於南洋，異國溫暖的香氣讓這支香水散發著甜美。品牌全球產品研發主管Céline Roux和頂級香水大師Marie Salamagne在聊到這一系列的故事時說道：「緬梔花」的靈感來源於多年前在巴厘島的旅行。根據印度哲學，雞蛋花在第四個滿月開花，巴厘人稱之為Sasih Kapat，被認為是天然精華。
在巴厘島，雞蛋花被廣泛用於祭祀、裝飾和園林種植。巴厘島的Denpasar 市中心，有幾處雞蛋花花園，比如Taman Jepun 和巴厘島雞蛋花花園（Bali Frangipani Garden），這公園佔地2.5公頃，是一座專門收藏各類雞蛋花的園林，大約有400棵不同品種的雞蛋花樹木，但只有很少的人注意到這個花園的存在。花園於2011 年開放，每年5 月-11 月是花期，遊客們可以欣賞到許多五顏六色的雞蛋花。
AERIN——LILAC PATH 2013年
「東漢普敦丁香」（LILAC PATH），靈感來源於艾琳·蘭黛（Aerin Lauder）童年時在祖母雅詩蘭黛夫人（Estée Lauder）紐約長島的私家花園。那一小段靜謐而悠長的丁香小徑，周圍映襯著草木的清香。艾琳創立了自己的品牌AERIN，同時也是雅詩蘭黛集團現任副總裁和創意總監。
她從小在紐約的曼哈頓長大，現在與自己的丈夫和孩子，就居住在祖母留在長島的東漢普敦別墅裡。這裡也承載了雅詩蘭黛家族的記憶，雅詩蘭黛夫人曾和丈夫長期居住在這裡。這棟別墅裡有彼得麥式風格的圖書館，Art Deco 裝飾藝術大師Jean-Michel Frank 設計的家具、Buccellati 的銀飾裝潢，室內設計則由至高聲望的法國設計師Jacqu es Grange完成。
別墅位於的東漢普頓，是雲集紐約頂級人士的居住地。這裡碧藍的海水，充滿陽光的海灘，從300年前就是聚集著名門望族，享受夏日的迷人村莊。艾琳的靈感花園就是這棟別墅的後花園，在這裡，家人可以共同享用下午茶，旁邊的泳池可供週末休閒。
這裡靠近大西洋，主海灘East Hampton Main Beach 曾擊敗夏威夷島的許多海灘，被國家地理雜誌評為美國第一名的海灘。完善的遊客設施，如陽光浴和衝浪，也是野生動物愛好者可以發現有趣鳥類的地方。
▌整理報導：Bohe H.
