米粉跟槓丸?竹科新貴?生活在新竹的其他樣貌|cacao 可口雜誌

今日新竹依然是美食與文化兩大沙漠的複合體嗎?至少我們可以肯定,沙漠中已出現許多由歷史、文化植被所覆蓋的綠洲。假如你是一位習慣輕裝上路的遊客,新竹對你會是個友善的城市。無論搭乘火車或是客運,抵達新竹的第一站都會是新竹車站。出前門,幾步路外就是美術館及影像博物館;走後門,新竹公園也在不遠處。

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走進《牯嶺街少年殺人事件》場景,「眷村博物館」

因為內戰失利,大批軍民於1949年隨國民政府遷台;彼時物力維艱,為解決人口激增的居住問題,安置各省軍人及政府人員眷屬的「眷村」因運而生;單是新竹一座城市,便多達四十七個眷村。「台灣電影新浪潮」代表人物楊德昌的《牯嶺街少年殺人事件》即時是以此時期為背景,透過一則青少年的情殺故事,闡述外省族群的特殊處境。

儘管居住環境龍蛇雜處,來自大江南北的居民也為台灣在地文化注入一股新的生命力;時至今日,眷戶多已遷離眷村,而眷村的原始地址亦改建為國宅或挪為他用,如何維繫眷村記憶,自也成為當務之急。新竹眷村博物館成立於2002年,為全台第一座保存眷村特有文化與生活特色的博物館。全館分為三層建築,外牆以黑白至彩繪的漸層作畫,表達眷村由動亂年代的產物,轉變為安居樂業故鄉的歷史進程;一二三樓分別為歷史背景區、生活情境區以及文化體驗區,館內文物史料多為眷戶主動捐贈,入館就宛如進行一趟時光之旅,是來新竹深度旅遊不可不至的景點。

地址:新竹市北區東大路二段105號︱星期二至星期日 09:00–17:00

東門市場:微型科幻

將東門市場比做台灣的九龍城寨,未免言過其實;然而,每個華燈初上的傍晚,一樓店家點亮的招牌,確實給這個地方增添了幾分科幻電影的性感。

東門市場是個白天與夜晚大不相同的所在,白天時它與一般傳統市場無異:肉販、菜販、女士服裝店,來到夜晚卻換上另一批客群;只在晚餐時段營業的餐廳,裡頭坐的是學生、上班族,店家的面孔亦以年輕人居多;如果你只在其中一個時段前來,肯定難以想像相同空間在另一時段的氛圍。

東門市場一樓作為各國料理的薈萃地,囊括日韓泰港等特色料理自不待言,然而最大的亮點,卻是西藏料理店「青丹扎西」。在此你可以一嚐只在課本上見過的糌粑與酥油茶,麻香的藏式串烤;若有聚餐需求,大份量的羊排炕鍋也能滿足饕客的胃。餐後可向店家加購蘋果西打,解渴解麻的必備良品!

而喜歡清靜的讀者不妨踏上年久失修的手扶梯前往其他樓層;在一扇扇深鎖的鐵門外,你能從那些褪色的招牌辨識出,它們曾經營古董、集郵、旗袍、音樂教室、美術用品,甚至火鍋店;隨著時過境遷,東門市場二、三樓多剩下年長的居民,與零星的酒吧和青年作坊比鄰而居,在感慨昔年風光不再之虞,也叫人深思所謂活化工程,「空攤招商」、「青年創業」與當地歷史的連結究竟何在。

青丹扎西︱地址:新竹市東門市場1027號舖︱星期二至星期日 17:00–22:00

南寮漁港:十七公里海岸線、香山車站、沒有名字的甜點專賣

新竹是一個沿海城市,來到新竹旅遊,必須去看看與之接壤的大海。南寮漁港是漁貨直銷中心,也是最能代表新竹地方形象的景點之一;由於佔地遼闊,假日時你可以看見滿天的風箏,港區地中海風格的建物,也吸引不少新人到此拍攝婚紗照。

漁港也是自行車路線「十七公里海岸線」的起點,沿途風光不勝枚舉,抵達終點亦有小小的驚喜等待發掘。香山車站興建於1928年,是以阿里山檜木打造的日式木造建築,亦為台灣僅有的檜木造車站。儘管年代久遠,該車站目前仍持續運作中;如果你是位熱愛鐵道文化的鐵道迷,此地不容錯過。其他還有漲潮時如運河,退潮後可以拾貝的海山觀海平台、複合木雕與玻璃藝品展示的飛帆烘咖啡吧,以及隱藏於民宅,十分低調的「沒有名字的甜點專賣」。

南寮漁港距離市中心較遠,必須搭乘公車前往,能為你帶來愜心快意的放鬆之旅。

南寮漁港︱地址:新竹市北區南寮街︱交通資訊:火車站前搭乘【藍15區】公車即可直達漁港

飛帆烘咖啡吧︱地址:新竹市香山區中華路六段78-6號︱星期一 13:00–19:30、二至五 09:30–19:30、六日09:30–21:30

沒有名字的甜點專賣︱地址: 新竹市香山區中華路六段331巷335號︱星期二固定店休、星期一12:00–19:00、三至五13:30–20:00、六日10:30–20:00