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2020-09-21

室內環保解決方案:IKEA「明日之家」改造老公寓,自己種菜及更有效地處理廢物|cacao 可口雜誌

瑞典宜家(ikea)在波蘭斯賽新(Szczecin) 開設新店前,特別進駐一間有120年的廢棄老公寓做「明日之家」(IKEA Home Of Tomorrow)想跟當地居民一起來做些特別的事情。宜家邀請每個人都可以在這裡學習,如何在家裡動手作環保,以解決未來即將面臨的能源危機,例如過多的廢物、自然資源的枯竭、乾旱和糧食價格的相應上漲時,如何在家保持基本健康的需求。在綠色空間中,分隔成家庭農場區、廚房區、放鬆區以及創意區。在「明日之家」通過循環再利用,嘗試零浪費的未來生活方式,對於未來居家的設想,每個人都有自己的答案。

我們試圖展現建築的美,那麼它的歷史就不能被隱藏起來

宜家選擇斯賽新作為「明日之家」的第一間概念店並非偶然。這是波蘭最綠色的城市,居民喜歡親近大自然。宜家邀請了三位波蘭本土的設計師Joanna Jurga、Paulina Grabowska和Justyna Puchalska主持改造項目。

當她們著手改造這個廢棄的、擁有120年公寓老房子時,決定不對房子進行徹底的翻新。斑駁的牆面、泛黃的天花板,甚至還有裸露的磚頭都被保留下來,房子大部分仍舊是過去的樣子。另一個原因是,這樣的設計更能引起人們的共鳴,畢竟大多數的人,都沒辦法住在一切細節都完美的地方。宜家賦予設計團隊極大的自由,去探索人們想要的未來居家生活的形態。

整個改造過程是環保可持續的,幾乎所有的材料,都可以被重新使用和回收再循環。翻修時,只有環保的材料才能被使用,例如實木、無甲醛的壓合板、玻璃和可再生塑料。佈置空間時,設計團隊把建築本身的組成部分和二手物品結合起來,只添加了一些新的宜家家具。

用植物來點綴房子,而不是那些不必要的裝飾品

受新冠疫情的影響,人們待在室內的時間比以往更多。放大了如何讓室內變得盡可能的健康,成了時下的重要任務,而擺放綠植將有助於解決室內的空氣問題。

當我們進入這間房子的時候,馬上能感受到室內綠洲的氛圍。室內空間按照功能劃分,有家庭農場區、廚房區、放鬆區、創意區。家庭農場裡種著馬鈴薯、辣椒、蕃茄、捲心菜、豆類、草莓、草本和菌菇。為了節約資源,農場用到了無土栽培、水培、氣培的方法。可以比傳統的種植方法減少95%的用水量。設計農場的時候,用到了很多宜家的經典產品。家庭水培法用到了宜家出名的庫吉斯儲物格,在儲物格裡建起了一個微型花園。

小小的格子裡種著各種微型蔬菜和植物,微型蔬菜的大小一般在25到38毫米之間,常見的有芝麻葉、羅勒、甜菜、甘藍菜、香菜。它們的特色是簡單好種又能快速生長,住在城市的你也能吃到自己種的新鮮蔬菜。同時,放在宜家IVAR架子上的庫吉斯儲物格們,連接著一個水族缸,實現了水和其他資源的循環。

除了各種可供食用的植物和菌菇,屋內還種植著不少藻類。螺旋藻被養在圓柱形的宜家西靈德花瓶裡,它們不僅可以將二氧化碳轉化成氧氣、淨化水質,還可以為魚類提供營養。它也被認為是高營養的超級食物,宜家會免費提供活的螺旋藻和肥料給參觀者。採摘完所需的蔬菜和香料,人們可以來到開放式廚房和餐廳製作料理。廚房區準備了料理教學,用家庭農場裡的食材,教大家製作零浪費的素食。參觀者甚至可以打開冰箱把一些食物帶回家。準備食物時,會產生一些廢物,它們被分開放置在分類箱裡,之後會被用來堆肥。

我們想讓這個空間由他們製造,為了他們而生

放鬆區則是可以讓人在角落隱藏起來的地方,通過光線和香療法提高健康和幸福感。座椅和枕頭能人產生被擁抱的感覺,其實是當地學生設計的。在改造過程中,設計師們和當地的居民、學生密切合作,共同來塑造這個空間。藝術學院的學生們甚至會突襲項目來提供他們新的設計創意。和學生們一起工作,可以讓居民更好地參與到空間創造中來,設計團度聊到:我們想讓這個空間由他們製造,為了他們而生。

放鬆區還有一個特別的家庭太陽。這個裝置模仿日光,發射出的紫外線B可以促使身體合成維生素D3。此外,位於天花板上的紅外線板輻射出溫和的暖意,讓人們可以同時看到和感受到人工光線。為什麼這光線對設計團隊來說這麼重要?這是因為在數百萬年的進化過程中,太陽一直在影響著我們的日常節奏,就像白天你能活力充沛,但是到了晚上卻感到倦疲,因此,採用能夠反映室內陽光影響的解決方案和技術非常重要。

我們希望及鼓勵當地居民對廢物負責

在創意區,宜家的工匠們正在修理各種家居設施。人們不僅可以觀看專業人士的操作,還能親自體驗改造的過程。如果你對創造一個實用環保的廚房感興趣,工作人員還會給出免費的設計意見。另外,設計師特別分割出來一塊專屬空間,大家會在這裡舉行講座和會議。旁邊的木質創意小掛版上,用波蘭語寫著「加入我們」。

在「明日之家」每一個房間,都有專門的用途,空間在一個食物、垃圾、水和其它資源的環形系統裡,被設計成流動狀態的。「明日之家」的設計,是實驗性的、可持續的案例,目的是重新定義我們居家的方式。在這個200多平方的空間裡,民眾可以自由免費參觀與參與。宜家和設計師們試圖解決,顯著的國際議題,包括環境變化、自然資源減少、室內空氣品質的問題。

等到2021年宜家在斯賽新的新店開幕,裝備齊全的「明日之家」將交給斯賽新市,繼續這個項目。它將會舉行工作坊,變成居民和當地政府共同討論垃圾管理解決方法的集會廳。

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