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2021-09-27

他們的防疫生活(5):瑜珈墊與體重計,畫畫的本子,筆記本。一些生活小物|cacao 可口雜誌

去年台灣新冠疫情的超前防疫,讓台灣一年多的時間免於國際疫情爆發的恐慌、沒有像國外進入長時間居家隔離的考驗。或許是這樣戒備心鬆懈了,但更多的是病毒的變種難揣測,讓五月中的台灣也進入疫情危機。在人心惶惶的此刻,我們邀請可口專欄作者們,分享他們在疫情期間的生活樣貌,讓帶點焦慮的我們有些生活參考,或是鬆弛緊繃的心情。

食物設計師袁采楓,在過年時結束了私廚「毛房」的繁忙生活。這些專欄作者們回覆他們的防疫生活時,都會提到重新回到平時的生活和思考,而分享的有可能是日常生活流水帳,就因為太日常,人們反而很難整起出頭緒。每種感覺都可以是個人感知、反思,最後,繼續進行理性的構想。

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很正好的是,這段疫情期間是我的孕期,近幾年在忙的手邊工作也告一段落,一切都很正好的緩下來了,毫不意外的陷入與自我相處與對話的階段。

意識到每天待在家久了會喪失時間感,於是認真的與同樣因為疫情居家工作的伴侶,規劃且執行生活的儀式感( rite/ ritual )、規劃每天每個時段一定要做的事情(可以是瑣碎的小事,比如吃維他命,或是冥想),利用執行不同的儀式當做人體鬧鐘,藉此暗示、劃分一天生活的時間區塊。

社會學家、人類學家涂爾幹認為,「儀式的神奇作用即是在於興奮情緒是共同經歷的,是所有社區成員一起分享的。」向來習慣用感性層面引導生活的我,第一次要好好的理性計畫生活這件事。也很快的發現,在透過明確執行一些過去看起來有點蠢笨或是刻意的行為之下,著實在人與人、以及人與空間之中發生了集體情緒的擴散作用。

於是我很認真的在家煮飯。用三餐劃分出一天的生活與工作時間。然後像樹枝狀一樣,從料理這件事又可以延伸出生活中的料理雜事時間:研究食譜、整理食材、寫料理小筆記。再延伸出跟料理無關的時間:早上起床後的第一杯咖啡、屬於早晨的音樂、餵貓、幫植物澆水,早餐前的冥想還有伸展運動;早餐後翻幾本一直想看的書、午餐後的畫畫、打開電腦的工作時間;晚餐要搭配影集亦或是要認真吃飯討論一日的心得、睡前是否要打一小時的電動。還有別忘了上床前記得檢查冰箱、想好明天一天的餐食。

我嘗試著透過重複的日常瑣碎,來擷取看似詩意的片段、也試著撿拾以往容易忽略的情緒然後真誠面對。於是逐漸在生活中發現一些過往沒有注意到的細節。發現自己喜歡慢條斯理的規劃一天的行程,喜歡小題大作。當然也不是永遠都這麼正向,有時實在很想在這看似無邊境的煩悶中大喝一杯,很可惜沒有辦法。

在疫情期間,我學著與自己相處與對話、學著呼吸與放慢生活,而在吐納之間,我時常想像一個畫面:自己如同一艘越發堅固的小船,緩慢卻穩妥地在無邊境的時間潮汐中前行。


關於專欄作者:袁采楓

理想中,是一手拿鍋鏟一手拿筆,事實上卻荒擲了幾年各執酒杯與菸的生活。所學為歷史與美術,因為愛吃而轉換跑道。業餘廚師,成立了品牌,做了幾年私人餐廳養活自己與貓。曾因食物與美而赴義大利就學,現為食物設計師,喜歡文字,為不務正業佼佼者,偶有耽溺的浪漫傾向,偶爾則過於現實,仍在與生活妥協中。

延伸閱讀:袁采楓專欄 (4)|食物的味覺訊號,關於味覺記憶這件事

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