對於畢卡索來說，廚房是家的中心——溫暖和寄託的源泉。他談到啟發他的原始藝術時，本能地，他在畫中保留了廚房的一個角落。2018年巴塞隆納畢卡索博物館，以「畢卡索的廚房」（Picasso’s Kitchen）為主題展覽並且出版書籍。展示了畢卡索在隨意的生活模式下，近距離看他私人生活中的日常，這也是第一次看他與烹飪之間的關係。時任畢卡索博物館的館長 Emmanuel Guigon，提到畢卡索熱愛美食，他曾抱怨「活著除了熱愛吃東西外，什麼都沒學到」。從食物看藝術家的生活和創作，進行迷人的探索，從所有意義上來說，證明了他確實精彩的擁有一切。
畢卡索藝術的微妙啟示來自於烹飪
1881 年 10 月 25 日，畢卡索 (Pablo Ruiz Picasso) 出生於西班牙馬拉加，他是 20 世紀繪畫、雕塑、版畫和陶瓷方面受人尊敬的巨獸。從小就擅長繪畫，父親也全力培養他往藝術之路前進。畢卡索長期迷戀口腔感官愉悅，源於安達盧西亞的童年，他從小喜歡在廚房四處遊蕩及畫素描、做白日夢，這讓他富有更邊緣性的想像力。
食物經常在畢卡索藝術中以主題出現，食品和廚具存在於他的許多靜物畫中，例如Grands-Augustins工作室的蕃茄植物、他的妻子Jacqueline用來烹飪的鰻魚燉肉。在他的詩歌中，烹飪也是一個反覆出現的主題，他的許多雕塑也都是以廚具為基礎的，比如他著名的立體派苦艾酒。畢卡索讓我們看到他專注於立體派靜物，重塑了這古老的流派，同時把靜物畫從家中帶入小酒館和咖啡館。雖然之後畢卡索搬到了巴黎，到了巴黎，他的立體派畫作徹底改變了藝術圈。
畢卡索認為烹飪提供的不僅僅是一個跨越職業生涯的線索，也可以將特定主題的作品結合起來。這也是一種對藝術實踐、生活和兩者之間的互動提出問題的方式。這些問題的範圍從早期畢卡索並不富裕，貧困和戰爭時期的飢餓影響著日常生活，進而影響他的繪畫題材可以看出，如相當憂鬱的藍色時期（1901-1904 年）。畢卡索的風格轉變與他自己的經濟和情感命運的搖擺轉變相似，整個玫瑰時期（1904-1906）的插圖和繪畫作品，能看出他的經濟情況明顯改善了。
熱愛的食物上看見藝術構圖，展開他自己的餐桌
鰻魚/紅酒醬汁/百里香/月桂葉/奶油麵包丁（Picasso’s eel stew）
跟一般藝術家大多是死後才出名的模式不同，畢卡索是少數幾個還在世時就名利雙收的藝術家之一，直到91歲逝世之前，他的創作靈感從來不曾消失。不過畢卡索被稱做是20世紀最偉大的藝術家不是沒有原因的，一般人認為「不知道在畫什麼」的抽象畫，其實在故事、構圖上都有其意義。
費爾南德是他在巴黎的第一個長期伴侶，在尚未打開知名度之前，這對夫婦多靠溫暖而充實的燉菜為生。在美好的一天，當他們有多餘的錢時，他們會在菜裡加一個培根指節。在他的晚年，當金錢不再是一個問題時，畢卡索開始喜歡更多異國情調的添加物，例如煙熏鰻魚佐配著麵包丁。
龍蝦 / 胭脂蝦 / 墨魚燉飯（Lobster Paella）
對於畢卡索來說，西班牙海鮮飯是關於愛、朋友、家庭和分享的菜餚，但同時它也是表達的載體。雖然西班牙海鮮飯的純粹主義者傾向於專注於傳統食譜，但畢卡索看待這份組合就像是調色盤組一樣，黑色、紅色的強烈色感，就如他1941年6月完成的立體派肖像畫《帶龍蝦的小男孩》，展示了同名人物，赤身裸體、穿著水手服，坐在一盤魚前抓著龍蝦。
包心菜 / 厚切培根 / 蔬菜高湯（Fernande’s rata with bacon）
翻看畢卡索的菜單，如果是美食並不會讓人吃驚，但是一些蔬菜、豆類居然也是他的最愛，千萬別忘記他去世時身價5000 萬美元，但財產與吃了些什麼並不能混為一談。畢卡索是這樣的人之一，即使他變得富有，他也總是說他喜歡簡單的食物。
炙燒牛排切片 / 白蘭地 / 紅醋栗果醬（Steak Fantacia）
在關於「立體主義美食」的章節中，我們看到一份Fantasio牛排的食譜，寫著這道菜應該在上午10點到中午之間提供，並推薦搭配一杯裡面放了一湯匙白蘭地酒的水。做法說明：烹調一大塊牛排、切成薄片，放在裝滿蘭姆酒的淺碗裡。將這些牛肉片浸泡10分鐘，然後加熱。像傳統的蘭姆酒煎蛋一樣攪和牛肉。剁碎少許小烤鯖魚。然後放在你喜歡的水果製成的果醬上，最好是紅醋栗果醬。上菜時要保持非常熱。
▌整理報導：Bohe H.
