26 °C Taipei, TW
2021-11-29

又一話題藍瓶咖啡新開幕:在百年改造飯店內體驗感官張弛的抽象總和|cacao 可口雜誌

隨著日本群馬縣前橋市具有300年歷史的「白井屋ホテルShiroiya Hotel」重新開幕,又出現了一間引人注目的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee),飯店空間以Heritage Tower和Green Tower做為區隔,其中藍瓶咖啡座落Green Tower,置入於類似洞穴一般的空間中,稀釋原先內部原始結構的堅硬和令人生畏的高冷調性,透過設計師芦沢啓治的獨特觀點,讓洞穴入口的原始感覺,與咖啡店內裝的溫馨氛圍共存,此間藍瓶咖啡已於九月開幕,成為藍瓶咖啡迷必將朝聖的店舖之一。

Photo by Blue Bottle Coffee

打造每個人都會感覺自在的藍瓶咖啡

敞開的大扇玻璃門,能在白晝引入最豐沛的光線,人們也可以一眼望盡象徵藍瓶咖啡靈魂的吧檯區,為了與洞穴的清冽感受做出區隔,設計師芦沢啓治提到自己想做些有趣的嘗試,「打造室內空間的溫馨風格是最首要的任務,透過在地板、檯面、沙發和家具上,應用溫暖的色調加強柔和感,但我們仍會保留原始混擬土結構,包括空間的梁柱。」接著他進一步提到,暖色調的地磚選用當地歷史建築中也常常會使用的紅磚塊,吧檯也刻意補上灰泥塗料,讓室內色調更顯一致。

而咖啡店的照明設備以及家具的細節都由紅銅構成,「根據地磚與吧檯的紋理,我們為燈具和家具選擇了略帶微光的紅銅,入口的把手選用紙繩,橘色調的不規則長沙發也適時呼應空間,這些材料集結了觸感和感性的抽象總和。」相對其他間藍瓶咖啡,這間店鋪的空間略小,長沙發能在室內創造類似公園的環境,引導人們隨意坐下,無論是大人小孩或是長者,都能在其中找到安適,以及賓至如歸的感受。

Photo by Blue Bottle Coffee
Photo by Blue Bottle Coffee
Photo by Blue Bottle Coffee

交融新生與傳統,從日本橫跨國際

此次藍瓶咖啡的骨幹,為百年飯店「白井屋ホテルShiroiya Hotel」,位於前橋市市中心,由建築師藤本壯介負責改造,為實現飯店主人欲創立城市客廳的願景,藤本壯介使用美國藝術家勞倫斯.韋納(Lawrence Weiner)的藝術作品為飯店立面增添活力,並設法將內部空間改造成為具有影響力的空間,於是他拆除四層樓所有牆壁與地板,開闢出一個巨大的中庭;中庭由混擬土的縱橫梁柱交錯成空間主視覺,精心打造的天窗能讓光線順暢地一瀉而下,植物和家具為底層空間營造出廣場的感覺,窗簾的擺置與樓梯則將人們的視線引導向上。

建築師藤本壯介補充說道,當遊客緩緩爬上樓梯時,會感覺空間漸次變化,隨著人們的視線和身體運動的方向,都能產生不同的感受,複製了穿越真實城市的體驗。而飯店中庭還有一件大型阿根廷藝術家Leandro Erlich名為Lighting Pipes的裝置,他的靈感來自義大利作家卡爾維諾的小說《看不見的城市》,再現小說中符碼,為飯店的建築細節埋進隱形生物的血管。

Photo by Shiroiya Hotel
Photo by Shiroiya Hotel
Photo by Shiroiya Hotel

此次「白井屋ホテルShiroiya Hotel」改造企劃,另擴建了Green Tower,由飯店入口的開放式通道所擴長,遠看就像一座綠色山丘,成為飯店既有空間的三維延伸,也是人行道空間的擴展,嵌入空間的客房附有斜坡的陽台,能讓旅客被綠色植物全然包覆,另外客房以特殊主題為主軸,分別由阿根廷錯覺藝術家Leandro Elrich、英國設計師Jasper Morrison、義大利建築設計師Michele de Lucchi等人精心打造,房間內部也各自擺設了藝術家的創作。匯聚日本與國際第一線創作者的創意,以及在地區域的集結力量,群馬縣前橋市有望成為全新的日本觀光亮點。

Related articles

新增回應