在地球的派對裡：發現原來藝術指向你我渴望的解答｜cacao 可口

這是一場派對，有人跳舞、有人交談，也有人把酒灑了一地，或許所有派對的誕生幾乎大同小異，可以做為不同群體交會和創造的場所，但它始終不是目的地；在這一場隸屬於可口創造的藝術餐飲體驗設計團隊——CUYSINE，偕同台北當代藝術博覽會，以知名攝影師林炳存最新系列作品為派對主軸，揭示宇宙浩瀚可比藝術無邊，也期待呼應人們在這座星球上，對於永續的渴望。

回顧這一場派對，從食物策展、黑膠音樂，再到酒水設計，每一個環節都是渺小卻又不凡的地球人，向親愛的宇宙致敬。

地球這道菜，絕對是主菜：CUYSINE重新定義海洋、沙丘、石油、森林

CUYSINE在一張照片中，找到創作脈絡，1990年，由NASA太空探測器「旅行者1號」拍攝到的地球照片——the Pale Blue Dot，意思為「黯淡藍點」，藉由這個視角，地球從此具有不同意義；CUYSINE挑選並聚焦於地球本身不可被取代的四個質地與元素：海洋、沙丘、石油、森林。

CUYSINE以海洋為例說明，「海洋覆蓋地球超過70%的面積，是地球上最重要的元素之一，我們以不同的藍色為發展顏色，帶入透明輕盈的質感與鮮味；同時在陳列上，則利用層架做出高低起伏，整體為流動性景觀，也讓味蕾起了陣陣漣漪。」在派對中，人們對於這些地球重要元素轉化成吸睛又美味的食物，留下深刻印象。

黑膠是黑洞的黑，是包容一切的經典：Mr. Kloud讓你搖擺不停

新生代DJ Mr. Kloud練穩基本功，善於觀察場子的情緒流動，要讓聽眾HIGH，背後用難以計數的快樂和痛苦來換。以黑膠的黑呼應可以吸納一切的黑洞， Mr. Kloud透過唱針傳遞各樣各業的音樂風格，也象徵著每位藝術家的樣貌多元，惹人注目。

超過三小時的派對，經營不同音樂氛圍：寧靜的Mellow Beats、Soul Jazz預備暖身、來到溫暖且鬆弛的Soul、Neo-Soul，接近酒酣耳熱，要多一點噪，強烈的Disco、House出場，促人搖擺不停，延續激昂情緒，午夜就要來臨，整理鼓譟心情，Mr. Kloud用Club Jazz、Deep House輕輕提醒，讓美好回憶永存心底。

萬物有多偉大？口萬：喝一口就知道

人氣酒吧的幕後推手，作為專業酒水顧問團隊，沒有不帶給人們驚喜的道理。口萬同樣轉化地球上珍貴自然資產：「海洋」、「沙丘」、「石油」、「森林」，呈現出專屬地球的調飲風味，一切都是為了讓宇宙中的各位，對地球產生好奇心。

為詮釋不落俗套，又要誘人腦洞大開的調酒，調酒師嘗試許多酒款和食材，期望在人們飲用前的飄散香氣，就能帶出一段高潮。口萬說明最受女孩賓客喜愛的「沙漠」，以本赫梅斯卡、義式甜苦艾酒為濃厚基底，並添加墣姜純露、可可、苦精作為提味，增添繁複甜感，品嚐的同時也見證了地表的偉大之處。

口萬特別提及，為提升調飲風味，此次使用「小村遠遠」出產之純露，利用蒸餾法萃取所獲得，與此次四款調酒相調和，期待整體風味可以更為出色深刻。

好喝的秘密：梅斯卡（Mezcal）和純露的畫龍點睛

「無論開心、難過都喝梅斯卡；沒有什麼事情是一瓶梅斯卡解決不了的，如果有，就兩瓶。」這場派對就是要人開心，因此調酒師加了很多梅斯卡，由Drinking life引進之BANHEZ本赫梅斯卡極具特色，龍舌蘭品種來自Agave Karwinskii，飽含熱帶水果、偏酸澀、清新草本香氣，野放土地感十足；而純露則由台東「小村遠遠」出品，他們浪漫且懇切，希望讓香草盡情表現，以自然有善農法種植，所以賓客喝到的溫柔，正是因為台東是如此多情。

甜美的嘆息：葡萄酒延長享樂心情

深杯子深入挖掘土地精華，重視真實智慧，並以宇宙為師，期待人們在拋去視覺及聽覺的感官後，共同化為宇宙中的粒粒原子，漂浮於嗅覺味覺的無盡感受之中，體驗宏偉中的渺小，進而感受美酒中的美好。

在「龍血」這支酒中，人們能歷險於童話故事的跌宕，就像英雄旅程的強烈而酸澀，最後一切化為甜美；另一支「4W4」是美好、美味的代名詞，以火山特質為主軸的酒體，完整呈現出火山迸發之時，即瞬之間的絢爛及美好。

▌整理報導：林圃君