停留、修補、生活、營商、修復……，層層疊疊，這是一間與故事和時間同行的老屋——五福商店，創立於1914年，位於昔日被稱為「臺南銀座」的末廣町通一帶。當時，這裡是城市最繁華的商業街區之一，而五福商店則是由臺灣人楊添賜設立並經營的百貨公司，販售進口化妝品與各式理容用品。它既是商品流通的場所，也是生活品味的展示空間，承載著一個時代對於「現代生活」的熱切想像。
五福商店的修復，花了將近四年時間，修復團隊始終抓著一個原則——「修舊如舊」，在此不是將它變新，而是讓它回到曾經的樣子：選用接近當時的材料、沿用舊有的工法，甚至連那些歲月留下的斑駁，也不急著抹去，而是試著理解、保留，讓時間本身成為空間的一部分。
如今，當我們站在五福商店門前，抬頭還能看見「歐米百貨、階上卸部」的字樣——那是當年留下的日文漢字招牌，意思是販售歐美進口百貨，樓上則作為批發使用。簡單幾個字，卻讓人隱約看見當年貨物流動、人聲交錯的場景。
再往裡走，白灰壁的修復痕跡靜靜地留在牆面上。這種工法出現在水泥尚未普及的年代，需要將石灰與纖維混合，經過長時間的「養灰」，再一層一層細細塗抹。慢工出細活，也慢得讓人幾乎忘了時間的存在。如今，這樣的技術已經少見，但也正因如此，當你站在這面牆前，會有一種奇妙的感覺——彷彿不只是看見一棟建築，而是看見一種曾經存在過的生活方式，仍在這裡，輕輕地呼吸著。
而五福商店的底蘊，比我們想像的更為幽深，透過《時間棲所：台南五福商店》展覽，看見過去如何被留存，並在當下持續被喚醒；《時間棲所：台南五福商店》以建築與文物為核心，透過空間遺留物件與歷史線索，重新梳理五福商店的過去與當下。
靠近 展區一｜構成時間的材料
時間不再抽象，而是具體地存在於材料之中。
此區展出修復前保留之建材與構件樣本，記錄建築長時間使用的痕跡。
斑駁的木材、帶有磨損痕跡的地磚、結構中的連接方式。這些看似沉默的物質，實承載時間的訊息。例如「篙尺」為當時主持建造工程的大師所持有，為傳統木工量尺，用於測量、校準建材尺寸，確保建築構件精準對齊；「中脊」也有可觀之處，意指屋頂上居於中央最高的屋脊，是屋頂的中軸心，上面塗有彩繪為本土傳統的太極八卦圖樣，顏色則使用了少見的粉紅色。
遙想 展區二與中庭｜在此停留
溫柔凝視，與那些曾經在此生活的人的悄聲對話。
本區展出楊氏家族珍藏的歷史物件與影像資料，包括家族使用過的器物和早年販售的生活用品，例如五福神招牌、楊添賜本人保險櫃、黑膠機、手搖式8釐米放映機，還有日本銅製花器、鏡子等物件，其中五福神招牌為1926年台南市役所為慶祝運河開通舉辦媽祖遶境，五福商店特製「五福神」招牌參與，見證地方信仰與歷史。開展呈現的此刻，「五福神」正好時隔一百年再度與人們相見。
同時在三樓的中庭展區，臺灣登錄寫真家楊文津（五福商店二代）珍貴的攝影器材、攝影登錄證書與文件、濾鏡、底片等，以及從未公開的個人攝影作品也會同步展出。
延續 展區三｜留下來的理由
留住一切親愛的。
最後一個展區提出了一個關鍵問題：為什麼這棟建築會被留下？
透過紀錄片的形式，本區呈現了修復背後的故事 — 從家族面對現實考量時的掙扎，到最終選擇保存的決定。這不只是一個工程的紀錄，更是一段關於價值選擇的過程。影像中可以看到修復現場的真實狀態：木料吊運的艱難、結構補強的細節、工匠在現場反覆討論與調整。這些畫面讓人理解，保存一棟建築，並非理所當然，而是需要時間、資源與信念共同支撐。
其中關於三樓木屋架的修復段落，特別令人印象深刻。那不僅是一項技術上的挑戰，也象徵著一種堅持 — 即使困難，仍選擇讓原有結構得以延續。
2024年12月，Le Labo 正式開設台南首間形象店鋪，扎根這座古城。選址在歷史街屋「五福商店」並非偶然，而是一種對時間的尊重 — 在百年街屋中重現品牌「慢香水」的節奏，讓香氣與城市記憶彼此對話，創造帶有時間流動與香氣交錯的感官體驗。
Le Labo實驗風格店鋪設計巧妙融合了傳統與現代，保留建築風貌，同時注入品牌的實用復古美學，例如三樓的舊有的天花木樑被轉化為店內洗沐系列的陳列底板。它們不只是承載產品的結構，更像是一段被延續的工藝語言 — 從建築的骨架，走進日常的儀式。
建築2樓的「銀月書店」以文學、思想、人文與藝術書籍為核心選書方向，也關注在地創作與小誌出版，讓閱讀成為一種貼近生活的行動。這裡不只是閱讀的地方，更是一個邀請人們慢下節奏的空間，透過書籍、對話與不定期的講座或分享活動，陪伴讀者在台南這座溫潤的城市裡，持續思考與感受世界。
《時間棲所：台南五福商店》
展覽地點｜台南市中西區中正路124、126號3樓（五福商店）
展覽日期｜2026 年 4 月 18 日 開展
開放時間｜每週六、日 13:00 – 18:00（國定假日依現場公告為準）
策展單位｜可口創造 Cacaomag
參觀方式｜免費參觀
▌整理報導：林圃君｜圖片提供：LE LABO
