你也許喜歡露營，甚至有一套自己的營地娛樂清單，「泡茶」這一項卻不一定能出現在你的清單上。我們說的可不是把茶包扔進馬克杯沖熱水那種泡茶——但也非你童年記憶裡，那種祖父母叔伯輩手續繁複，在實心的原木大茶盤上蒸氣淋漓地沏泡的潮汕功夫泡，而是更偏愛輕盈俐落，整個流程、器具更為洗鍊簡約的當代茶道。
看到茶道兩個字，可能從你腦海中浮起的畫面是一間幽冷如石的茶室，要不就是好奇它與日式的煎茶道及抹茶道的關聯性。不過，「蕪遊」的主理人董紜綺卻指出，台灣當代茶道是目前還無法定義的流派，它的特色是遇招接招，看茶泡茶，管它是來自日本、中國、印度。不拘泥於單一產地品種，恰如生活在這個島嶼上的人民特性，能兼容多元，「因應不同茶品，用最適當的方式呈現沖泡，就是台灣茶道最可愛、最多變化的地方。」
如果屬於台灣的茶道還沒定型，它為什麼不能發生在戶外？
儘管在許多場合裡，茶室對於喝茶的氛圍仍有舉足輕重的地位，但對「蕪遊」而言，讓泡茶這件事發生在戶外，同樣也是台灣茶道的可能性之一。
「其實一開始的想法並不是要創立一個品牌，只是在參加過很多次茶會和市集以後，對於活動的細節與呈現方式有些自己的想法。」董紜綺說：「我平時的興趣是露營及泡茶，那有沒有可能把這兩者結合起來呢？」
董紜綺說自己從以前就是個哪怕車廂塞得再滿，只要出門露營都會帶上一整套茶具的人。早些年，董紜綺的朋友見到她在營區泡茶，可能會隨手來上一杯，卻不覺得茶之於露營是必要的事物。「大家普遍認為露營已經夠克難了，何苦再刁難自己——就我一個喜歡泡茶，不怕煩。」她揶揄了自己一句，隨後說道：「不過，在露營成為一種風潮，甚至是個人生活風格的展示以後，我相信人們會想嘗試一些更有個性的事情。」
「蕪遊」是由董紜綺與陳亭芸擔任主理人的市集品牌，董紜綺在茶界歷練多年，主要扮演各界溝通的橋樑，既要與茶商茶農接觸，也要和各種面向茶道具的作家聯繫，而你在建案、品牌開幕活動見過的茶室，也很可能是她接受委託協辦的。與董紜綺的資歷比起來，陳亭芸雖然家住在南投茶產區，從前對喝茶卻只有一般般的熱情。
「董紜綺可以算是我的鄰居。」陳亭芸笑著說：「但我會認識她，是好幾年前，有一次在台南十平吃飯時看到一個藤編保溫瓶，非常喜歡，就問老闆哪裡買得到後，才認識當時在做選物販售的董紜綺。」與董紜綺成為朋友後，喝茶於陳亭芸才成為一件生活化的事情。在「蕪遊」裡，董紜綺擔任想法開發，陳亭芸負責後續實踐，檢視董紜綺提出的方案的可執行性與品牌合作，「我家裡雖然不是經營茶行，卻時常能接觸這個產業裡的人，茶產業裡大部分的人觀念還是較保守，希望可以藉由不同型態的交流，讓大家能找到更多可能性。所以我們做『蕪遊』，一個讓交流可能發生的平台。」
在唐代，茶是貴族的優雅；在當代，它屬於所有人
「蕪遊」，來自於兩人都喜歡有機茶、野放茶，進而想在品牌裡突出野地，帶領大家到自然環境裡的感覺。作為一個以茶為軸心的戶外市集品牌，蕪遊追求不同以往的喝茶體驗，藉著引入年輕化的品牌、有想法的茶人，使茶道擺脫過份拘謹重禮節的刻板印象。她們對「完整的茶道體驗」有一番妙解：茶會為什麼不能是另一種喝下午茶，度過悠閒時光的形式呢？同理，茶會結束後也不必急著回家，上市集走走也無不可。
那麼「蕪遊」是如何進行選品的呢？董紜綺說，她在學習茶道以前是個對美、選品不甚敏感的人，但在進入這個產業以後因為設計茶席、茶空間的需要而接觸不同領域的專家達人，「茶就像觸發生活另一個未知面向的開關，而這也是我們對品牌的期待。我們當然會希望攤位內容與茶、戶外露營活動相關，但任何對提升『茶生活』品質有幫助的品牌，也會優先納入考量。它不非得要名聲顯赫不可，只要能好好處理消費者的問題、好奇，讓顧客覺得自己因為來了蕪遊而能有收穫，那就很夠了。」
近期「蕪遊」與CUYSINE展開合作，將CUYSINE偕同13 Hill共同推出「詩詠盛世 貴妃宴」帶入山林之中。CUYSINE以盛唐飲食、藝術發展至巔峰的豐美薈萃，延伸出當代全新餐飲體驗，也藉此顛覆品茶在過去，只是特定階級的專屬逸趣；董紜綺認為「詩詠盛世 貴妃宴」揉合茶餐，即使茶為配角，但無論主次，皆能勝任，「茶是可以自然融入生活中的，生活有多少面向，茶便能有多少搭配。」
如果你是原本對茶便有理解的人，可能會通過「蕪遊」而愛上把茶帶到戶外的想法，即便你是純粹的露營愛好者，更習慣在營地沖一壺熱咖啡，也可能因為她們的活動而改變對茶的想法。泡茶並不Old School，論時髦，它一點也不輸給咖啡。
「準備好來野放自己吧！ 」這不僅是兩位主理人給參與民眾的喊話，也是給品牌的呼籲，蕪遊的副標「品牌野放季」正是提示。在面對沒有固定光照、氣溫、濕度，只有諸多不可抗力因素的戶外，品牌該如何呈現它們的產品或是選物？「我們沒有答案，但可以一起試著理解，設計解決方法。只有一件事是關鍵的，那就是打開你的心——野放的不僅是你的行動，還有你的心。」
▌採訪報導：康樂｜照片提供：蕪遊
